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  • 帝彩虹餐飲專業(yè)承包食堂 保證健康飲食

    食品安全是個大問題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保…

    2018-07-28

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  • 食堂管理委員會開展餐飲安全服務(wù)專項培訓

    為進一步規(guī)范帝彩虹食堂餐飲安全管理，7月21日，執(zhí)委辦公室聯(lián)合食堂管理委員會開展專題培訓，食堂經(jīng)理、工作人員70余人參訓。此次培訓重點學習了食堂“三定六?！惫芾矸?，三定即“理念上定高標、…

    2018-07-28

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  • 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

    一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄;三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：⑴　進行徹底化霜，清除冰霜;…

    2018-07-28

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  • 餐飲做得好不好，要看口碑才知道！

    餐飲經(jīng)營中，讓就餐者吃的滿意，吃的放心，在就餐過程中獲得滿足感、榮譽感而形成對外逐步遞增的口頭宣傳，這就是“口碑效應”。就餐者滿意并不僅僅是對你的服務(wù)滿意，更多的是對過程的挑剔。只有…

    2018-07-26

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  • 學校食堂總部招商合作共贏利

    2021-08-11

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  • 帝彩虹文化主題餐廳

    徐州帝彩虹餐飲文化主題餐廳

    2021-08-06

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